春休み。
上二人はお友達のおうちでお別れ会。
ってことで差し入れにバナナのパウンドケーキづくり。
ケーキ2個をいつも同時に焼きます。
さて、型にケーキのたね（焼く前の状態のこと）を入れるときの
技の一つ[:ひらめき:]
2つの型に同じ分量のたねを入れること。
（私が、勝手に技と言ってるだけです。）
たいていは大体同じだな〜と思うと、そのままオーブンへGo〜。
気持ちに余裕があるときは、というか
自分の勘がどれほど正確か・・・試したくなる瞬間
それは、老舗のおすし屋さんの大将がシャリを握る時の勘
に近いのではないか････と一方的な対抗意識を燃やす瞬間
どんな些細なことでも、
なんだかドラマティックな結末にしてみたいと思う瞬間
そんなときは計ってみる。
一個目の型「805グラム」
ふ〜ん、そんなもんか〜。
2個目・・・[:びっくり:]
おっ、おっ、お〜！！
「805グラム」！！
すごすぎる[:拍手:]
なんと、研ぎ澄まされた私の勘よ〜！！
と大満足。
こうなると、もはやお菓子の焼き具合や味なんて
どうでもよくなる。
油断してたら焼きあがったケーキを型から出すときに
くずれた・・・[:パクッ:]
ってことで出来上がりの写真はカット〜☆
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いや〜焼いているでござるね！！
「ばななケーキ」！！！
もしかして、あの時のレシピ・・・？
私も何度となく焼いてます。
最近、また、いろんなものを焼いてます。
ごく最近はレモンケーキ。（３日前だったかな・・となると、ごく最近じゃないな。昨日、スコーンをつくったから）
中に挟むクリームを一から作ったよ（レモンタルトの中身のようなクリーム）・・・”レモンカード”というらしい。レモン果汁・レモン皮のすり下ろし・卵・砂糖・バターをまぜたもの。こばやしママに出会ってから・・・卵の黄身だけつかって白身は残る・・・っていうのは何だか家計と冷蔵庫？をあずかる者としては”ごーりてきじゃないな”と思い出し、そんなレシピはあんまり好きじゃ無くなったのです。（確か、以前、どっちかがあまるのはいやなんだ〜って言っていたよね）
だから、シフォンもいまだによく作ってます（このレシピ何にも残らないから）おまけにどこに持っていってもわざわざ取り置きする意外は、帰るまでに無くなっていることが
ほとんどなので（まことに作り甲斐のあるお菓子です）
で、今回のレモンケーキ。
これも、何にも残らない！
どのレシピ見ても大体、カスタードっぽい（カード）のは卵黄のみ使って白身あまるんだけど！気に入って作ったよ！
かなりいけてました。
こんな事書いていると、こばやし家が近くにいたらすぅ〜ぐ
に持っていくのに・・・・と思っちゃうんだよな〜
そうそう、クルミとリンゴが入ったケーキがあるんだ・・美味しい！シナモンと（ちょっぴり）ラムのパンチが効いたのが。
高さが５〜６センチくらいの角形に入れて焼くだけの簡単で美味しい、ボリュームあって、しかも見た目もいいケーキが。
リンゴの季節にピッタリだよ！もう、リンゴの季節は終わりだけど。
また、ご希望なら、レシピ送るよ！
これだけじゃなく、簡単に上手く出来るといつも、「このレシピ、こばやしママにお知らせしなきゃ・・」って思っちゃうんだよ〜
お菓子の話は尽きないよ！！
今年（の梅雨前）こそ、必ずレモンの木を庭に植える！！と心に決めたはやかわママです。・・・さすがにリンゴは無理・・・・。
そうそう！！あのレシピです！！
バナナケーキのレシピを探しまくってたときに早川ママに頂いたあのレシピ☆
ほんとに、簡単で美味しいよね！！
あまり他の人には教えたくないレシピなんだよね〜！！
レモンカード、さわやかで美味しそうだね。
興味津々です。
白身と黄身談義、そういえばしたかも〜（笑）。
記憶が蘇ってきましたよ！！
早川ママは、残った白身でも上手に軽いクッキーとか作ってたよね！
くるみとりんごのケーキレシピ、お願いします！！
教えてくださいませ〜☆☆☆
実は、今日ケーキがうまく焼けなくてちょっと
撃沈してます〜（涙）。なんで失敗したのかよくわからないのよ〜・・・
これはリベンジ〜！！がんばります。
レモンの木、いいな〜。どんな育て方かしら？
調べてみたくなりました♪
ううん・・・たいした育て方はないと思うよ・・・きっと・・・。
なぜなら・・・はやかわ家には既に温州みかんの木はあるんです。（植えて７年くらいです。）
はじめは小指ほどのほっそい苗木でした。
今は赤ちゃんの手首くらいはあるかな？
初心者の我が家でも、肥料さえ欠かさなければ、それなりに毎年ちゃんと実がなります（今年は３０個くらいはあったかと・・）
肥料さえ・・欠かさなければね！
この肥料は、お値段を弾むと、それなりに実の数も弾み、お味も弾みます！！（お値段を弾ませずに、美味しい沢山の実がなる方法があれば教えて下さい！！）
主人も私も子供達も”すっぱい、すっぱい”運動会の頃の、緑のミカンが大好き！
アッという間になくなります。
今年は、さらに肥料を弾み、去年よりも沢山の収穫を期待してます。
主人はいつも「もう、これ以上は無理っ！ってくらいの”酸っぱいみかん”がなるといいなぁ〜」とかなわぬ夢を見てます。
あと１０年するとそれくらいなるかな？？
「りんごとクルミのケーキ」のレシピ、近々送るね！
お楽しみに・・・
こばやし家の味覚にマッチするといいのですが・・・。
試してみてね！
ケーキが失敗したとか・・・
気にしない、気にしない・・・・
そんなの・・・・
この次はきっと上手くいくよ！！
上手く出来るまで、何回もトライ！
はやかわ式です。（単純明快！）
酸っぱいみかん！！
パパさんのみかんにかける夢、おもしろすぎ！！
実は、うちも、旦那がやはり酸っぱいみかん派！！
甘いのは嫌なんだそうです。
お菓子はあっま〜いのが大好きなのにね。
みかんに、レモンに、楽しくて美味しいお庭だね☆
我が家は、出産祝いとして、区から送られる「梅の木」を待っているところです。
渋い〜☆☆☆
お菓子作りは、突然何がおこるかわからない・・・
そうだね、しつこく作ってみよ〜っと♪
こんばんは・・・
今晩も「スッキリはやかわ」です
温州みかんはすっぱいのがたまらなくいい！
けど、文旦（高知特産）は甘めで「ぷちぷち」がたまらない！！
これまた、主人の名言（迷言）です。
確かに・・・そうですが。
そんなに力説するほどのことでもないよね・・・。
梅の木ですか・・・・
ほんと！渋いね〜
梅の木は、私の母校（小学校・中学校）の校木でした。
校章が梅の花をかたどったものでした。
小学校時代は、そんなに思い入れは無かったのですが（花が終わったあと、葉が茂るころになると、毛虫が大発生して、近寄るのもいやだったな〜。
毛虫と言えば・・・桜じゃなくて梅・・・だったなっ。私の場合）
中学校になり、少しずつ大人になるにつれて、何だか好きになり・・・
今となっては、もしかして、「さくら」に劣らないくらい身近で大好きな木かも。
大好きな木は沢山あります！
といっても、はやかわの場合、傾向があります。
１）お花がいいにおいの木！！（どこかのお庭から、風に乗ってふんわりと香ってくるのは、その瞬間、とっても幸せな気分になれるんだよ〜・・単純明快な”はやかわ”です）
沈丁花・キンモクセイ・ぎんもくせい・ごまぎ・ばんまつり（アメリカンジャスミン）→これ最高！！覚えてる？通園路にあったの！
２）南国系
ハイビスカス・ブーゲンビリア
３）実のなる木
ブルーベリー・木苺・温州みかん・文旦・レモン・オレンジ（ネーブルとバレンシアどちらもだ〜いすき！！）
４その他
ミニバラ（ツル系・・花が小さくて生け垣にできる種類）・梅・桜
既にうちの庭にあるものもいくつかあります
今年は、なんといっても
”レモン”です
今週末あたり、ホームセンターに行って、研究してこなくちゃ！
通園路のジャスミン、覚えてる覚えてる！！
いいにおいだったよ〜♪
梅の木も毛虫でるんだ〜！！知らなかった・・・
いまからでも別の苗木に変更できるから、他のにしようかな〜。うちの場合、庭というほどのスペースは無いので、そこに毛虫が出てきたら、ちょっと厳しい・・・
教えてくれてありがとう☆☆☆
ミニバラ、私も好き〜！あと、すずらんが可愛いな〜。白い花が咲くものが好きかも♪
でも、植物育てるの苦手だから、今はサボテン〜。